Bisnes Kueh Raya

Hummm......raya da lepas lama da, tapi baru nk update pasal kueh raya...Almaklom, mood nak menulis jarang sampai :) Nak dijadikan cerita, alhamdlilah ramadhan kali ini memberi berkah seribu makna buat aku. Jika ramadhan tahun lepas penuh dengan duka, ramadhan kali ini diselimuti suka dan gembira. Jika kita perhatikan secara saksama, 9/10 dari rezeki datang dari perniagaan ada benarnya bahkan ia telah terbukti oleh ramai orang. Ramdhan kali ini bertepatan dengan cuti semester, 2-3 bulan jugakla bercuti. So, bagi memaknai cuti ini agar lebih bermakna dan berfaedah, usaha pertama adalah dengan melakukan penjajakan atau survei pasaran terleih dahulu. Ini penting untuk memastikan keefektifan apa yang kita lakukan......hahaha...

Dipendekkan cerita, bisnes kueh raya dimulakan dengan penasihat dan sifunya adalah emak aku. Dan ibu pejabat operasinya adalah di Ipoh manakala pasarannya di Terengganu. Aneh bukan?Tapi itu lah hakikatnya..Emak aku datang dari Terengganu dan berkampung di Ipoh sebelum puasa lagi, bagi meraikan aku nak ujian. Dah habis exam baru operasi ini semua dijalankan,alhamdulilah lulus exam...

Emak aku ni pandai buat kueh mueh, tapi malas nak buat sebab takde mood. Sama je dengan anak dia..haha..Tapi sebenarnya, sebab takde sape kat umah tu yang mood nak memasak or buat kueh tak berapa nak datang. Adik beradik aku cuma dua, aku ade adik and adik aku ada abang...hehe

Bisnes ni bermula sebab ada permintaan dari Pusat Dalam Komuniti (PDK) Bandar Dungun, mereka ingin mengagihkan kepada pelajar-pelajar OKU di sana sempena Hari Raya...Alhamdulilah, pesanan dalam 5000biji...Dan disertakan juga pesanan daripada pihak SATU (Syarikat Ayor Terengganu), ade la dalam 9000 biji..Lepas tu ada pesanan lain dalam 3000biji.Kesemua pesanan ni meliputi 3 jenis kueh jah..Ada almond chocolate, famous amous chocolate dan biskut lada...

So, dapur rumah aku di Ipoh da macam kilang biskut da...Lepas sahur, operasi dimulakan hinggalah petang. Kadang-kadang sampai malam, almaklom tenggat waktu sempit. Teraweh banyak disempatkan di rumah sahaja, bukan bermakna tak meraikan kedatangan ramadhan almubarak di masjid. Setelah sibuk mengadun, menguli, mengayak, menekap dan membakar, sampailah waktu untuk membungkus. Bayangkan, ada lebih 15000 biji yang harus dipacking ke dalam lebih kurang 500 bekas kueh..Lepas itu, nak dihantar ke Terengganu. Ada 9 kotak besar semuanya...Untung ada jiran sebelah rumah ada lori dan bisnes buat biskut gak, dan kebetulan nak ke Terengganu. So, apa lagi mintak tolongla...haha

Takpayah cerita banyak, kita tengok gambar kat bawah jah.. Pasal untung, alhamdulilah bolehlah buat tersenyum :)